Martin Ebersbach du souhait au “Vignoble des Vœux”
Le 09/12/2025
Le "Vignoble des Vœux”, c’était on ne peut plus juste comme nom tant l’idée était là depuis des années. Martin Ebersbach a mis en œuvre cette idée et les premières récoltes se sont faites ! Un vin aux bulles fines, avec de belles couleurs et un goût franc. La typicité du coteau, protégé par le bois, en fait un lieu idéal pour la vigne. Une méthode traditionnelle aux couleurs samariennes.